曙光森林。窯烤麵包的迷人滋味


在台東的那幾天,也想嚐試一般的中式早點,無奈肢體障礙對市區的車流量還是滿心恐懼,最終是在民宿附近打轉,好多手作達人店舖可供選擇,山不轉路轉一樣有著令人滿意的結果。


曙光森林的外觀很低調,矮平房外完全被綠蔭遮擋,有種祕密基地的感覺。






滿是護眼綠意的門戶。








內部帶著木質傢俱的樸實,當時有蘭嶼居家護理員,希‧雅布書卡嫩的攝影展。




點了豐盛的曙光套餐,捲成窩窩頭形狀的歐姆蛋讓人忍不住多看兩眼,搭配著鹽燒鮑菇、窯烤地瓜和馬鈴薯,還有鮮脆的蔬果沙拉,一早就為外食族補充滿滿的纖維質。


一早還有點涼意,飲品選擇堅果紫米漿,適口的甜度與堅果香氣,養生之餘也兼顧好味道。


窯烤紅豆湯,外觀飽滿完整的紅豆,嚐來柔軟綿密,覺得加些芋圓或小湯圓一定大賣(笑)。


搭配兩片天然酵母揉製的美味麵包,那一點這一些加起來,居然沒辦法完食,把其中一片麵包打包帶走,再加烤後依舊是好吃到令人感動啊。


曙光森林窯烤麵包
台東市更生路556號
089-341-657
08:30-13:30,週一二公休

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