拜訪了剛開幕不久的The Rising，小小宜人的空間裡，瀰漫職人沖煮的咖啡香，如同每日東岸海面昇起的太陽，是個不可或缺的存在。
自帶鮮黃太陽的牆面，為梅雨季中注入一絲光亮。
雖然剛開幕沒多久，但顯然客人的消息都很靈通，來來去去的人潮就是最好的證明。還巧遇無設限咖啡老闆，在他們離開前很害羞地上前打個招呼。
二樓展覽空間暫不開放，謝謝老闆同意我上來照相。
往一樓看的空景。
一路的單品。
我的義式1+1，又是杯衝擊性高卻又回味無窮的濃縮。
The Rising有甜點，可是要等老闆有空製作才能販售，所以當日遺憾是無緣品嚐自製甜點的美味。附近還有一吃就愛的八大戶燒烤， 以及上回忘了收錄的福建街香腸。走一趟有吃有喝，從午茶、小點到正餐全部吃好吃滿，何樂而不為呢?!
一開賣就人潮不斷的福建街香腸。
大腸湯。
綜合小份(香腸+糯米腸)，香腸可選切或不切，若不想加蒜頭或香菜也可以提前通知一聲喔。
※The Rising Coffee Roasters
花蓮市信義街16-1號
03-833-1511
10:00-18:00，週五公休
※福建街香腸
花蓮市福建街205號
0916-830-582
13:30-18:00，週二公休
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