也是友人介紹，近期常訪的日式料理，距先前吃過的豚知焼とん道場只有一巷之隔，一樣是日籍客人很多，不過料理品項更多元，想小酌想飽食都可以滿足心願。
店內有吧檯有客桌也有小包廂，桌數其實不算多，來之前訂個位比較保險。
酒餚，連日餵食下當天戰力不佳，只能看友人點了柚子酒再來瓶清酒喝得很開心。
鹽辛花枝，風味十足的漬物，配飯下酒都很讚。
胡麻豆腐，外層麵衣很酥脆，下半部浸潤在湯汁內濕軟卻不糊爛，可以享受兩種口感。內層是熱呼呼綿密密的胡麻豆腐，舀一口有醬香有芝麻香，還包裹著吃了卻不會長記性的銀杏(笑)。
肉多大尾油香四溢的竹筴魚一夜干。
紫蘇五花豬肉捲，原以為是燒烤豬肉捲或是清蒸豬肉捲，沒想到是炸物上桌，搭配著紫蘇更顯清爽。
之前來是點內容豐富的釜飯御膳，今日單純一點選擇香菇釜飯，釜飯上桌後先開鍋拍個全景，再稍微悶一下讓米更透，時間久一點也有迷人的鍋巴出現，接著拌一拌攪一攪，有著高湯香氣的香菇釜飯就完成。米飯晶瑩剔透，熟度和飽水度都很足，用愛心和耐心煮出來的，跟一般餐廳用餐時附的白米飯差別很大。
另外附了兩人份的漬菜與味噌湯。
前回來吃，戰鬥力十足的場面。
※汁一(しる一)日本料理
02-2567-0665
18:00-23:00，週日公休
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