2012-09-19

老乾杯。葡萄美酒吃燒肉

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有朋自遠方來不亦樂乎,這晚是無敵美食和歡樂開槓的燒肉趴,尤其有達人相伴,不僅點菜信手拈來老神在在,奶油桂花手翻轉在炭火之間,出神入化無人可匹敵,只能說托福了,乖乖等著嘴巴張開坐享其成。

老乾杯延吉店是二訪了,以澳洲和牛為主打,精選牛隻各部位,不僅選擇多品質也很好。裡頭空間不大是缺點之一,幸好掌握上菜順序頗佳,桌面不會有一堆菜色丟著讓你手忙腳亂。烤網不論是客人要求或店員主動,更換速度都很快也挺勤勞巡桌,炭火燒肉難免帶些煙煄味卻不惱人,而且火力持久,這晚吃了三個多小時依然是熱火朝天狀態。

唯一遺憾的,當屬一訪坐吧台,位子上方有橫樑陰影甘擾,二訪不勝酒力,手晃的很厲害,所以大家加減看,反正縮圖無爛圖啊(聳肩)。

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難得淨空畫面,週六造訪時,旁邊座位可是翻了三次桌。

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馬力持久的炭火爐。


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右上開始順時針方向,韓式沾醬、檸檬汁、特製烤肉醬、麻油。

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無限供應生菜。

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佐料好味:鹽蔥與柚子胡椒。

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自備美酒,只收杯子費用,實在揪甘心。【喝酒不開車,開車不喝酒,未成年請勿飲酒】

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究極厚切牛舌。

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自行挑選的鹽味拚盤,由上方開始順時針方向,背帽肉、後腹肉、牛肋條、厚切橫隔膜。

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背帽肉。

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後腹肉。

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牛肋條。

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厚切橫隔膜。

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椒鹽膝軟骨。

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特選厚切豬舌。

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鹽蔥世肉。

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天然大蝦四隻與花枝燒,我大概真的茫了,居然衝著花枝燒說,店家給了好多蘿蔔泥。

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專業的來了。

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吃蝦也可以很優雅,如果選對烤手的話。

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薄切板腱肉。

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前胸紛雪燒。


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起司蕃薯燒。

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精緻釜飯(小),高湯可無限續,湯底加點柚子胡椒可以讓人一碗接一碗豪邁飲下。

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釜飯的配料們。

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冷稻庭烏龍沾麵。

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老乾杯。澳洲和牛燒肉│延吉店
台北市光復南路280巷44號1樓
02-2751-7388
17:00-23:00

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