2012-09-21

初秋品味無老鍋

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未到中秋,一日比一日涼爽宜人的氣溫,透露著夏天即將過去,久未品嚐的鍋物也可以趁著季節來到大快朵頤一番,那就從很嚮往的鼎王好兄弟「無老鍋」拉開序幕吧。

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先上一壺茶,裡頭有人蔘,泡久後精華釋出,但個人不愛太濃厚的人蔘味。

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四瓶高湯在旁準備著。

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兩個人點不多,但這樣已經很夠吃,還有剩餘可以再打包帶走。

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點了鴛鴦鍋,冰淇淋豆腐和綜合青菜盤的果瓜類,店員幫忙先放進鍋內熬煮。


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不是很能吃辣的我,對鼎王的酸菜鍋並沒有特別偏好,小辣麻辣湯底簡直是驚為天人的辣,幸好對無老鍋紅白湯底接受度頗高,或許加入的中藥配方略異,湯頭嚐來順口溫潤讓人一喝就愛。

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其實是醉豬來著的無老肉。

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雪花牛肉。

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綜合蔬菜盤(瓜果類已經在鍋裡沐浴淨身準備送入口中)。

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老油條。

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養生綜合菇。

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蛋餃。

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招牌的冰淇淋豆腐吸飽湯汁後,特別水嫩滑溜,少了特有的豆腥味,讓向來不愛豆腐的一路也大呼好想再來幾個。

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同樣也大受好評的薄鴨血和麵包豆腐,

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嚴選食材與鮮美湯頭果真一吃上癮。

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清味蕾的優格冰沙。

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無老鍋。市民店
台北市市民大道3段143號
02-2731-7928
11:00-04:00

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