在心中吶喊很久的京都屋鰻魚飯，感謝鐵咖飯友加持，讓我能心想事成，名單上四大名店已拜訪兩家，相信全制霸將是指日可待之事。
夢幻鰻魚丼，和照片圖示略有差異，原來鰻魚全躲在青蔥與海苔下方，我想大概是怕海苔受潮口感不佳，自己動手改造一番，不再是黑嘛嘛的一片。不過我模式調錯，其實整體還是偏暗。
標榜使用台灣出產優質鰻魚，以木炭細火烘烤，入口果真有那股獨特炭香。鰻魚浸潤過醬汁，嚐來濃郁又不顯厚重，與淋上同款醬汁白飯一起享用，鹹香微甜的滋味會讓你大口扒飯欲罷不能。魚肉中仍看得見細碎小刺，不太妨礙進食，倒是生蔥比較刺激，幸好鰻魚飯味道可以壓過去。
鐵咖點的鰻柳川丼，類似親子丼做法，只是雞肉變鰻魚。
鰻魚玉子燒，玉子燒很嫩略帶甜味，不過和我心中蓬鬆、切開後有高湯流下的模樣仍有差距。
桌上備有山椒粉，可變化口味，可惜吃到最後都忘了加。
飯類附有漬菜與味噌湯，兩者味道都淡，相較鰻魚飯不太出色。
一訪後大概不小心毒害到別人，馬上又被揪了第二團，而且戰力一整個提昇，除了鰻魚又享受了其他料理，吃得非常心滿意足，即使挺著肚子走出店門口，一聞到燒烤香味仍是非常心動。可惜某些定食只限中午時段，不然套餐內容有多款精典料理，只得等下回有機會再來一趟囉。
鰻山藥丼。
鰻柳川丼。
鰻重大+小，大份的不僅鰻魚較大片，連飯量也跟著倍增。
本來想點鰻蒸籠，試試有什麼不一樣，但店員說要等二十分鐘，在肚子很餓的狀態下只好放棄。鰻(小)重只有兩個配角：鰻魚與飯，雖然單調，卻可以滿足想大啖鰻魚的慾望。
因為人數多，又單點了綜合生魚片。
一吃才知，原來京都屋除了鰻魚出名，生魚片也在水準之上，挑選的魚貨新鮮肉質肥美沒有很多筋。還有後頭裝飾用的小黃瓜片好甜飽含水份，所以也全部嗑光光。
然後這盤綜合天婦羅一上桌，令我們傻眼了，直覺會爆肚吃不完。有蝦子茄子香菇青椒牛蒡。
轉個方向看，居然還有地瓜及鰻魚，或兩片或三片，加在一起非常驚人。京都屋炸物處理得很好，粉漿不會裹得太厚，薄薄舖上一層增加酥脆感，即使放了段時間食用仍不顯油膩。
和不遠處的肥前屋相比，京都屋的排隊人龍少了些，在忙碌的用餐時刻，店員阿姐收桌速率會快點，但毋需匆促到囫圇吞棗食不知味的境界。十多年前初嚐肥前屋的感動，到後來品質與用餐環境的影響，已經減少報到次數，現在有個CP值更高的京都屋，從舊愛到新歡，有點唏噓有點感嘆，不過有個優質的替代方案還是叫人開心吶！
ps.三訪時得知，即便是小鰻重在點餐時可以要求飯量加大，但菜端上桌後就無法再客變囉！
※鰻料理。京都屋
台北市天津街41號
02-2541-9803
11:30~14:30 17:30~22:00，除夕~初二公休
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