如同鼎泰豐在外國觀光客心中有著崇高地位，香港金字招牌餐廳「鏞記酒家」，大概是遊港觀光客心中最想去朝拜的聖地。在香港最後一天，一夥人浩浩蕩蕩前往鏞記，知道中午時分人潮特多，拜託高妹幫忙訂位(6人以上不接受網路訂位)，準備來享用大餐啦。
這輛貨車真可惡，從吃飯到結束，一直佇在大門口，沒法來張鏞記全景圖。
牆面掛滿許多褒揚狀，還不到12點就已經有許多人搶先入座。我們被帶往二樓的大圓桌，服務人員熱情又親切，廣東國語聽來也很可愛，可惜拿到菜單後臉色大變，雖然知道這裡價位高檔，但看了單價還是忍不住倒吸一口氣；雖然已經預備大失血，但不知道會不會落得全數在廚房洗碗打雜。
一路大爺掂掂荷包斤兩，在和有來吃過的同事討論，決定每桌2000元港幣預算，請店家幫我們自由搭配，雖然份量可能稍嫌不足，但起碼有來吃過，回台灣可以很驕傲地召告親友。
特製皮蛋酸薑，一人半顆彌足珍貴。
有四層糖色，外皮Q彈內層滑潤，搭上自制酸薑口感更升級。
金牌燒鵝。
金黃外皮肥美多汁，搭上梅子醬更顯清爽。
乳豬拚盤。
化皮乳豬沾甜麵醬。
桶子油雞沾油蔥醬。
禮雲子琵琶蝦，禮雲是一種蟹，將蟹卵夾入蝦中,再用腐皮包裹後入鍋油炸，外層香酥裡面鬆軟。
這個就是禮雲，一隻琵琶蝦要用上約二十隻螃蟹的卵，所以這盤也很高貴，一人一隻別再奢求。
蝦仁豆腐。
裡頭是一般嫩豆腐，但油炸成型後不易散開，再夾個蝦仁簡單卻很美味。
忘了它的學名，如果沒吃錯就是炸花枝，薄薄一層炸粉，內有新鮮彈牙的花枝，鹹香夠味的調味，當然比路邊鹹酥雞攤來得更高檔一點。
炒芥蘭，看似普通，但清爽不油膩，尤其梗與葉子的軟嫩程度相同，吃入口中感受特別深。
最後上場的揚州炒飯，瞧這粒粒分明的米飯，帶著些許油亮，非常勾人吶。
甜點：蛋塔和桂花紅豆糕，呵~~後頭已經有人忍不住動手啦。
水果拚盤，不愧是金牌酒家，連水果也要花功夫切塊裝盤。
※香港鏞記酒家
地址：香港中環威靈頓街32-40號(地鐵中環站D2出口)
電話：852-2522-624
時間：11:00-23:30(飲茶14:00-17:30，周日與假日11:00-17:30)，農曆年初一~初三休息
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