※陳茂庚魚丸米粉店
電話：03-922-3717
住址：宜蘭縣員山鄉員山路一段269號
時間：07:00~16:00(每週三公休，遇假日除外)
今年冬至有個好天氣，雖說下午要變天，但早上可是穿短袖都不嫌冷的氣溫。和朋友們預定前住武陵農場玩耍，因為路途遙遠當然不可能直接殺上去(若是和一路來就有可能)，友人已經貼心地準備好宜蘭小吃攻略大全，準備吃飽飽再上路，第一家來到員山有名的陳茂庚魚丸米粉店。
賣的東西很簡單，就魚丸米粉大碗或小碗，及其中的配料外帶。但這個價格我回來孤狗一下，短短兩年就翻了很多倍，呈現驚人的倍數成長。
因為這是第一攤，雖餓但也不好吃太多，就一人一碗試味道，內有油豆腐一塊，加魚丸五顆，大碗則是以上數字再乘二就對了。
魚丸是偏軟綿口感，搭上吸飽大骨湯汁的粗米粉及油豆腐，算是吃巧的餐食。
只是我這碗有黏結成塊的米粉一團，NG要扣點分數。另外看各家食記無不讚揚這裡的湯鮮味美，但我吃完後口乾舌燥得很明顯，這中間到底出了什麼差錯呢？
※天送埤味珍香卜肉店
電話：03-989-2960
地址：宜蘭縣三星鄉三星路7段305號(天送埤紅綠燈口)
時間：10:00~17:30(農曆初三、十七公休，逢假日順延)
看到這人潮也不用多介紹，這家號稱有75年歷史老店有多出名吧。假日時建議可將車停在店後方(往三星路八段)某個廟的停車場，再走過來放心地排隊吃東西。
卜肉一份220元，雖然人很多但店家的速度也頗快，不用十分鐘就拿到熱騰騰剛出爐的卜肉。在等待的同時我才記起，原來常經過這裡，只是已到關門時間，沒有GPS指引和排隊人龍標記，難怪從來沒找到過。
裡頭除了有卜肉，還有炸青蔬。
說穿了就是炸豬肉和炸青菜，雖然用料很簡單，但有著香酥金黃外皮，肉餡卻鮮嫩多汁不顯油，可見得老店炸功了得，難怪吸引這麼多人專程來此享用。
另外卜肉店前有三攤小販，一是蔥油餅、二是三星梨、三是花生湯，因為卜肉店生意大好，連帶順手採買的客人搶搶滾(不知彼此是不是關係企業)。
蔥油餅攤將正港的三星蔥擺放在攤前，拿來自用或賣人都標榜貨真價實，大概有卜肉店加持，生意硬是比隔壁攤好上太多。
這一份不加蛋忘了是25或30元，跟台北現在很夯的宜蘭蔥餅大不同，倒比較像一般街頭巷尾的平民蔥油餅。裡頭蔥給得不少，餅皮層次分明也很漂亮，蔥嚐起來香甜不辛辣。但被一路洗腦得很徹底，我還是比較偏愛中壢夜市嗆辣的日寶蔥油餅。
再買了一盒梨來吃，削好切塊完全適合這群懶惰鬼，梨子多汁甜美自不在話下，一人一塊隨即秒殺馬上清潔溜溜。
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