停工一年又悄然在羅東開業的TaSweet,就像溫和的春風來襲,換個地方照樣吹拂,依舊是記憶裡甜美柔和、讓人著迷不已的好滋味。
2021-04-16
2020-10-08
2020-07-14
2018-10-09
2017-12-08
田文社x小間書菜x胭脂食品社x好家在台灣

忘了是誰貼的連結,因而看到「第一次種菜就失敗」系列,除了讓人打心底微笑兼敬佩的主人公顯惠外,進而認識一群在宜蘭努力耕作的可愛小農,雖然礙於惰性與人口數無法常下廚,下廚了米的消耗進度依然緩慢,卻也回購過幾次小間書菜產品,給餐桌上添點在地生活的品質與滿足。
2017-04-07
2017-01-16
2016-07-08
2016-05-19
2015-08-18
2014-03-19
2013-05-20
大麵章。巷弄中的美味小吃
其實還不是那麼餓,晚餐簡單就近到賣捌所附近的大麵章來吃麵。
雖然位於大馬路上,其實麵店是搭建在兩棟建物中間的防火巷裡,環境稱不上舒適,夏天來吃可能會熱得滿頭汗,但週遭維持得很整潔,不論是內用外帶都井然有序,稍稍等候很快就能輪到自己了。
2013-05-15
2012-05-28
饗宴。鐵板上跳動的蘭陽季節時鮮
這家在宜蘭的鐵板燒久仰大名,終於也輪到我來嚐鮮。成立將近10的光陰讓他聲名遠播,歲月讓硬體建築略顯老舊,但各式季節旬鮮食材吃下肚,那令人懷念再三的美味可是騙不了人。尤其與師傅近距離聊天,了解食材從何處而來,增廣見聞之餘,也見識師傅談笑風生中的堅強實力,他腦海中彷彿有張流程表,可以全方位照料到需求不一的客人。
2010-08-02
2010-07-23
2010-07-20
2010-07-19
2009-07-05
2009-03-02
蘭陽小吃全紀錄III
和一路武陵賞花後,其實還有點時間,思付著要去金車酒莊,或往礁溪泡溫泉晚上再來燈會一遊,但終究敵不過熬夜疲憊的心,整個人懶洋洋無法提起勁,直至要來點小吃飽食一番,才又打起精神。
第一站是曾吃過的蒜味肉羹,一樣魅力無法擋,平日下午依舊有排隊人龍川流不息,稍稍等候一會才入內享用。
第二站是印象中有很多人推薦過的礁溪美食~~炸蛋蔥油餅,沒有刻意記地址,憑著中華電信這個大目標很順利找到。瞧,大家都乖乖排隊等候,準備大啖美食。
蔥油餅20元/加蛋25元,限買20份。現場共三人掌櫃,一人負責桿麵皮下煎鍋,趁空檔再舀一匙蔥花與煎至7.8分熟的餅皮結合;一人負責煎餅皮與蛋;一人負責詢問份數、加蛋與否及收錢。
這裡的蘸醬有蒜頭醬油、甜辣醬、鹹辣椒,把蔥油餅撈起瀝油同時,由客人自行決定動手要加什麼醬,也算是半自助式啦。
拿到熱騰騰的炸蛋蔥油餅囉,雖然是半油煎(而且是豬油喔),瀝油時間看似甚短,但餅皮不會油滋滋,很乾爽有咬勁,餅皮本身沒有味道,必須靠蘸醬提味。
至於蔥因為是半途加入而非揉在餅皮裡,所以無法口口都有蔥,且煎的時間不長,還略帶生和辛的味道,個人不太喜歡。另一項重點~~蛋,這次吃入口即化,隔幾天帶同學來卻煎得過熟,大概人多品質無法掌控太好。
上雪隧前一路吵著要吃冰淇淋,剛好看到阿信師便下車買了,三球30元口味任選頗便宜,但我三不五時咳嗽無法享用,只能恨恨地看一路帶著得意的眼神,大口咬下冰淇淋了。

※北門蒜味肉羹
電話:03-932-4293
地址:宜蘭市舊城北路141號
時間:週一~週六09:00~24:30 週日09:00~18:00
※礁溪蔥油餅
地址:宜蘭縣礁溪鄉育才路和礁溪路路口(中華電信旁)
※阿信師芋冰
地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路7段90之2號
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