大麵章。巷弄中的美味小吃

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其實還不是那麼餓,晚餐簡單就近到賣捌所附近的大麵章來吃麵。

雖然位於大馬路上,其實麵店是搭建在兩棟建物中間的防火巷裡,環境稱不上舒適,夏天來吃可能會熱得滿頭汗,但週遭維持得很整潔,不論是內用外帶都井然有序,稍稍等候很快就能輪到自己了。

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絡繹不絕的人潮,讓老闆的手沒有停過。

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一大一小麻醬麵,
細麵沒有煮得過爛,底下的麻醬也很好拌勻,邊攪拌邊傳來麻醬香氣,吃得慢些醬料乾了但麵體不會變硬,再加點湯下去拉一拉就好。

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加點店家自製辣油添加風味也不錯。

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還有餛飩肉丸湯,小巧可愛的餛飩和Q彈鮮美的香菇肉丸,搭著大骨高湯與油蔥一同享用,真是大大滿足啊。


※正宗老牌字號【大麵章】

宜蘭市新民路139-1號
14:00-01:00

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