2011-03-09

越苑。越南牛肉河粉

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承蒙KC邀約,今日以越南風味料理做為餐敍場合,清淡多蔬食的菜色,很適合夜晚享用,負擔不重又好消化,還能續攤來杯飲料,做個完美ending。

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韭菜豬肉蝦生捲,薄透的米紙可以看見紅橙的鮮蝦,裡頭另有豬肉片、米線與生菜,單吃是沒有味道,要沾著店家特調醬,會更突顯所有食材的料好新鮮。

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涼拌木瓜絲,酸酸甜甜很開胃,木瓜絲吃來爽脆,醃漬得恰到好處。

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月亮蝦餅,札實的厚度讓人很滿意,特意保留不切得細碎蝦塊,可以吃到滿滿的鮮味。

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炭烤香茅豬肉檬(乾拌米線)。

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火車頭特別牛肉河粉,有半熟牛肉片、牛百頁、牛筋、牛丸。

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可以自行加入九層塔、豆芽菜、青辣椒與檸檬調味。

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炭烤豬排春捲蒸蛋飯。
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份量為數不少的豬排,
鹹鹹甜甜蠻下飯,倒是豬排這天烤得稍老,有點可惜了。
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蒸蛋上下皆有漂亮的金黃色澤,軟中偏硬,不似傳統蒸蛋,倒有點像三色蛋的口感。

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熱呼呼的炸春捲,內容有許多蔬菜餡,油炸後仍顯清爽,沾著酸甜醬吃也很棒。

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生菜們,東南亞系料理似乎超愛這款配菜。

※越苑。越南牛肉河粉(敦北店)
台北市敦化北路155巷12號
02-2718-0660
週一~週五11:30~15:00 17:30~21:00
週六~週日11:30~21:00


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