2007-10-26

味衛佳。柿事如意




每年九月一到,勁風揚起,就柿好時機。




小小的工寮前,曬起黃金柿,那小巧飽滿的果實,總柿吸引眾多目光。






藍空下數千顆吸收光熱即將變身的金柿。




選果清洗,削皮去蒂。








反覆日曬,捏平整形,風乾烘乾。






不厭其煩地一直重覆這些步驟,才有美味天然的柿餅和柿乾。








果園裡其他的新發現。


當然最多的還是柿子樹。




有時還來不及採收便已落土,不做柿餅也可以當天然肥料,繼續照顧下一代。


※味衛佳柿餅加工廠
ADD:新竹縣新埔鎮旱坑里11鄰35號
TEL:03-589-2352 


4 則留言:

  1. 很美齁~
    我覺得看這個照片心情真的會很好!

    版主回覆:(10/30/2007 03:02:26 PM)


    哈..可是我很貪心耶
    總覺得雲再少一點,天空再藍一點,陽光再露臉久一點
    一切就更近乎完美了

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  2. 阿...是吶...
    現在是柿子的季節
    (難怪最近這麼常吃到這樣水果)

    那柿餅晒場好壯觀吶..

    版主回覆:(10/28/2007 02:54:18 PM)


    9-11月都是柿子季
    不管軟的硬的我都愛

    柿餅場不大,但一籃籃柿子並列時
    真的有數大便是美的感覺

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  3. 真的很賞心悅目耶,
    涼涼的天氣裡泡一壺茶,再配上柿餅,
    真的好有秋天的感覺喔^^~

    版主回覆:(10/28/2007 02:56:40 PM)


    這午茶享受真不錯呢
    很適合微涼的天氣

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  4. 終於讓小豬抓到好天氣可以拍柿餅,
    好棒的照片,真的很值得讓人等待拍照的時機。

    柿子好好吃,邊吃柿子,
    就邊能感覺到秋天濃濃的氣息。

    版主回覆:(10/29/2007 10:17:56 AM)


    雖然那天天氣很好
    但真正出太陽只有剛去的一個小時
    時間不多但也夠了
    老天爺真的很幫忙耶

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