2013-12-27

來自旭川。おいしい的梅光軒拉麵

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因著友人的想望,即使肚子飽飽,也要盡力滿足。午後非正餐時段依舊等候一會才入內,日籍店員用流利的中文為我們點餐介紹,也詢問湯頭濃度是否需要做調整,在想嚐試原味的期待下,全體通過保持原狀即可。

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桌上調味罐。

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醬油拉麵。

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醬油拉麵加麵。

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味噌拉麵。

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奶油玉米醬油拉麵。

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我的鹽味拉麵。

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加點糖心蛋。

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現炸美味的可樂餅。

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燒餃子,小巧個頭可以一口一個。

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雖說梅光軒也是走魚介系豚骨湯頭,海鮮味道並不突出,湯頭喝來醇厚有層次也不死鹹,煮得較硬的麵條,帶著些微油花的叉燒肉,還有大塊脆口不酸澀的筍乾,幾味合體就是一碗很合乎個人喜好的拉麵了。

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旭川ラーメン。梅光軒[台北101店]FB
台北市市府路45號B1(台北101購物中心)
週日~四11:00-21:00,週五~六11:00-21:30

5 則留言:

  1. 好像板橋也有間可以去插旗
    下次去看看好了

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    1. 去試試看吧
      搞不好還可以回本店插旗

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  2. 日本的拉麵好吃啊
    台灣這些年也開了幾家
    但是我覺得有些還是跟在日本吃到的不太一樣
    這家旭川的湯頭看起來不會過重鹹耶

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    1. 有些過海來湯頭,麵的口感都會略調以符合台灣口味
      不過這家我沒吃過日本分店所以無從比較
      但湯濃厚不死鹹還算不錯

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