高砂。一碗暖心的蕎麥麵

弘前城走透透，肚子也餓得咕嚕咕嚕叫，雖然在裡頭攤位有買些零食墊胃，但天氣冷總覺得餓得快，還是來吃正餐比較實在。


位於弘前城附近的高砂，是創業於大正2年(1913年)的蕎麥專門店老舖，受歡迎的程度是午後兩點上門還得排隊的狀況，一邊等待一邊坐在椅子上休息放空保養雙腳，也不至於覺得時間太漫長。


除了一般座位也有榻榻米區域，為了早點入席跟店員大姐說哪一種位子都沒關係。被分配到榻榻米座位，面對著小庭園十分寫意，不過全區滿座，倒不好意思拿著相機亂拍，趕快點餐期待著美食上桌比較實在。


現點現煮的喬麥麵需要點耐心等待他的到來，氣溫轉冷的狀態下不約而同都選了湯麵。




一路的親子蕎麥麵，蓬鬆的雞蛋與軟嫩的雞肉果真是絕配，湯頭喝來清淡高雅不會死鹹，搭著蔥花吃很不錯。






我的天婦羅蕎麥麵，兩尾蝦子裹著香酥麵衣，下半部浸在湯汁裡，享受著濕潤與酥脆雙重口感，真的餓了，一口接著一口全力進食，熱呼呼的一碗下肚非常滿足，總算又有力氣可以繼續前進。


※高砂(たかさご)蕎麦屋

青森県弘前市大字親方町1-2
11:00-18:00，週一公休